食材
羊肉片
300g
豆腐
2塊
蒟蒻
1盒
金針菇
2包
蒜頭
3瓣
薑
少許
醬料
醬油
2大匙
米酒
1大匙
砂糖
3小匙
柚子和風醋
2小匙
水
適量
鹽
適量
步驟
STEP.1
將蒜及薑切片，準備醬汁。
STEP.2
將醬汁放入鍋中加熱，加入蒜片及薑片，滾了就放入食材。
STEP.3
金針菇涮10秒，羊肉變色即可，可適口味加鹽巴調整醬汁鹹淡，起鍋前加一點和風醋增加香氣。
