因為有ㄧ陣子只能吃簡單的調味，所以烤了ㄧ週的雞腿排，吃了ㄧ週也不膩。
簡單好吃，征服全家老小的胃！
可以拿出來嚇嚇人！
簡單好吃，征服全家老小的胃！
可以拿出來嚇嚇人！
時間 : 20分鐘
份量 : 4人份
食材
無骨雞腿排
2份
醬油
20ml
蠔油
10ml
鹽巴
少量
果糖或蜂蜜
5ml
步驟
STEP.1
醬油、蠔油和鹽巴與雞肉攪和在一起。
STEP.2
放進冰箱，等待15分鐘。
STEP.3
因為雞油會流出來，可以用料裡紙包住；或者，用氣炸鍋的小鍋子與烤網烤，讓小鍋子接雞油。
200度，10分鐘
STEP.4
時間到後，翻面將雞皮朝上刷上果糖
STEP.5
之後，再150 度10分鐘
STEP.6
非常完美！肉質滑潤。很適合老人與小海。
STEP.7
鍋子裡的雞油可以拿來拌麵，再加點醬油與醋。
很適合沒胃口的夏天！
