食材
絞肉
200g
嫩豆腐
250g
蔥
1根
洋蔥
1/2顆
香菇
2-3個
金針菇
1把
高湯
約500ml
韓式辣椒粉
2-3大匙
麻油
2-3大匙
蒜泥
1小匙
糖
1匙
醬油
1匙
蛋
1顆
步驟
STEP.1
先準備食材
STEP.2
香菇切片或丁，洋蔥切丁，切蔥花可以把蔥白分開
STEP.3
熱鍋下橄欖油大約一匙和2/3的麻油，炒絞肉
STEP.4
炒到變色後加入蔥白
STEP.5
洋蔥
STEP.6
香菇
STEP.7
再加入辣椒粉拌炒一下
STEP.8
加入糖和醬油炒一下
STEP.9
加入高湯，如果高湯沒有鹹味，試吃看看可以用鹽調味
STEP.10
滾了後加入豆腐
STEP.11
加金針菇
STEP.12
可以在陶鍋裡煮，最後加上一顆蛋和蒜泥淋一點麻油和蔥花，完成
