妳以為很複雜的美味，其實很簡單，30分鐘即可讓妳從妳家廚房到高級西式餐廳享用這道菜
時間 : 30分鐘
份量 : 3人份
食材
鮭魚排
1份
冷凍綜合蔬菜包
半包
洋菇
1盒
洋蔥
1顆
分組1
牛奶
400ml
鮮奶油
200ml
調味料
香蒜黑胡椒
3小匙
起司粉
2大匙
檸檬
半顆
橄欖油
2大匙
步驟
STEP.1
到離妳家只有五分鐘遠的全聯購買所有食材
STEP.2
洋蔥切絲，洋菇切片，鮭魚洗淨擦乾後均勻抹上香蒜黑胡椒(可切成2~3等份，也可不切)
STEP.3
開中火，熱鍋，淋上1大匙橄欖油，待油熱後放入洋蔥，炒至軟化(會比較甜，帶有些焦糖色時即ok)，加入洋菇拌炒，約一分鐘，炒完先盛出盤子放旁邊備用
STEP.4
同鍋子，開中火，熱鍋，淋上1大匙橄欖油，待油熱後放入鮭魚排，魚皮面先煎，約3分鐘，換面煎3分鐘，接續步驟5
STEP.5
加入剛剛炒過的洋蔥和洋菇，加入牛奶一起煮，轉小火，一邊攪拌一邊等沸騰
STEP.6
沸騰後加入冷凍包的綜合蔬菜，繼續攪拌，等沸騰後加入鮮奶油，煮到冒泡即可熄火，並加入2大匙起司粉調味
STEP.7
最後，檸檬切片，擠點檸檬汁，擺盤上桌，完成! 就是這麼簡單，到全聯一趟，輕鬆把妳家變成高級西餐廳!
