家裡買了一些牛奶鳳梨，但是太酸口感不佳，沒人想吃，所以我就拿來做成鳳梨果醬，這是參考水波爐機器附的食譜，製作方式非常簡單，用微波加熱製作，家裡有微波爐的話，就可以試試看。雖然說是鳳梨果醬，但是我覺得它更像鳳梨蜜餞，不好吃的鳳梨經過加工之後，我覺得有變得比較好吃！
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http://yan70.pixnet.net/blog
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分類 :
果醬抹醬(712)
, 果醬醬料(1424)
食材
新鮮鳳梨
300g
砂糖
100g
檸檬汁
半顆
步驟
STEP.1
材料很簡單，就只有三種，新鮮鳳梨、砂糖、檸檬汁。食譜上面寫檸檬汁半顆，感覺很模糊，檸檬有大有小差很多，不知道它說的半顆是多少，所以我就隨意拿了一個檸檬原汁冰塊來用，一顆冰塊約30cc左右。
我把鳳梨切小小塊，更大或更小也可以的，看個人喜好隨意。
STEP.2
全部的材料倒在一個可以微波的容器，然後攪ㄧ攪。
STEP.3
拿去微波，600w/12分鐘。
STEP.4
中途需拿出來2～3次，攪拌均勻後再放回去繼續微波。（鐵湯匙不可以放進去微波喔！）
STEP.5
完成後，拿出來放涼就可以蓋起來，就可以放到冰箱冷藏保存。食譜上寫說放涼之後就會凝固成果醬狀，但是我做出來的成品，放涼後感覺只是稠稠的糖漿狀，所以我覺得比較像蜜餞，但是可以泡茶喝，或是用來做甜點也不錯。
STEP.6
完成！
