食材
低筋麵粉
150g
無鋁泡打粉
1t
糖
70g
蛋
3顆
香橙果醬
3T
無鹽奶油
100g
原味無糖優格
100g
海鹽
1/2t
蔓越莓
1/2杯
步驟
STEP.1
準備食材，麵粉與泡打粉量好、過篩；
STEP.2
奶油室溫軟化，打成泥狀；
STEP.3
奶油漸次加糖，打至呈白色；
STEP.4
漸次加蛋、海鹽入奶油混打；
STEP.5
優格與果醬加入奶油混打；
STEP.6
粉類漸次加入奶油，以刮刀拌勻；
STEP.7
最後加蔓越莓入粉液拌勻；
STEP.8
粉液分別裝入杯蛋糕模；
STEP.9
烤箱預熱華氏350度/攝氏180度，烘烤35分鐘（以竹籤插入測試，無粉液、乾淨狀態）。
