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北方蔥油餅
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好吃又簡單的蔥油餅,不論是配湯、夾肉、炒餅、燴餅,都靠它囉~~
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分類 :
烘焙點心/甜點(19091)
,
北方餅(405)
schedule
時間 : 60分鐘
食材
中筋麵粉
適量
清水
適量
青蔥
1把
油
適量
步驟
STEP.1
先將麵粉和水揉到表面光亮
STEP.2
麵團蓋上濕布或鍋蓋等待醒麵
STEP.3
麵團分小份,擀平撒上青蔥
STEP.4
捲起後分段
STEP.5
斷面收口壓平
STEP.6
擀平
STEP.7
起油鍋,兩面煎至今黃酥脆即可
STEP.8
來點肉片捲起來就非常美味囉~~
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