食材
蛋黃
4個
鮮奶
300克
鮮奶油
300克
糖
60克
步驟
STEP.1
鮮奶、鮮奶油稍微加熱（不能燙）加入糖攪拌均勻
STEP.2
加入蛋黃攪拌均勻
STEP.3
過篩2-3次做好的奶酪才會細嫩
STEP.4
倒入模裡、放入電鍋、外鍋加水一杯，鍋蓋上放根筷子，鍋蓋必須保持隙縫。
STEP.5
電鍋跳起即可取出、放涼、放入冰箱冰鎮後更好吃
