【港式家常菜】蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理😋
影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI

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食材

蝦仁

100克

鹽

1/2茶匙

白胡椒粉

1/2茶匙

雞蛋

3顆

鹽

1/2茶匙

蔥花

適量

步驟

STEP.1

蝦仁用鹽和白胡椒粉醃10分鐘

STEP.2

把蔥洗淨後切成蔥花

STEP.3

打蛋後加入鹽和蔥花

STEP.4

在鍋中加油，蛋液邊缘漸漸凝固後把蛋液往中間推 

STEP.5

加入蝦仁後關火，等待蛋液凝固多一點後繼續炒，利用餘溫將蛋液炒熟嚐樂 the joy of taste 影片：<a href="https://youtu.be/q8PR-EUeKCI" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://youtu.be/q8PR-EUeKCI</a>