南瓜豆漿

做豆漿是我的曰常，最近在市面上看到加料的調味豆漿售價十分不親民，於是就把自己做的豆漿拿來加料。
南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高。個人早晚各喝一杯500ml整天肚子咕嚕咕嚕叫不停，而且很有飽足感,一天就減下了1公斤。

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分類 : 飲料冰品(2095) , 家常食材(40107) , 南瓜(1342) , 瓜果(4459) , 飲料(728)

schedule

時間 : 30分鐘

scale

份量 : 2人份

食材

栗子南瓜

380g

豆漿

700ml

糖

1大匙

步驟

STEP.1

昨天做了8公升豆漿，取700ml做南瓜豆漿豆漿做法<a href="https://icook.tw/recipes/248909" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://icook.tw/recipes/248909</a>

STEP.2

南瓜，切小塊用2杯水蒸熟，之所以整顆放入鍋是因為實在切不開，只好先把表皮用一杯水蒸軟。蒸軟後再切成小塊,取一部份要用的再進電鍋蒸1.5杯水。南瓜一定要蒸軟才不會打汁時有顆粒感

STEP.3

蒸熟的南瓜皮很軟，可以一起打漿，豆漿和蒸熟的南瓜置入果汁機之中。依個人喜好甜度加糖

STEP.4

很容易就打散

STEP.5

完成，南瓜的量視個人喜好的濃稠度調整，我用的比例比市售的稍微濃稠一點點。

STEP.6

南瓜100g/熱量26.1大卡，南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高。