首先謝謝桂冠火鍋餃和iCook給我的機會，能夠發揮創意料理。自從得知我獲選後，腦中便浮現許多畫面，要怎麼把每一款火鍋餃做最好的創意呈現。
食材
桂冠火鍋蛋餃
5顆
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
1/3條
牛油
小塊
馬鈴薯
1顆
奶粉或鮮奶
半飯碗
步驟
STEP.1
火鍋餃還是要吃桂冠啦，今天的料理偏向奶油風味，所以味道溫和的蛋餃，就是你囉
STEP.2
馬鈴薯切小丁，紅蘿蔔切小丁，洋蔥切片
STEP.3
小火熱鍋，放入一小片牛油，稍微融化後，即可發入洋蔥炒香
STEP.4
接著把紅蘿蔔和馬鈴薯也丟進鍋裡炒香，加水或高湯，中火慢滾，等待馬鈴薯軟化後，丟入蛋餃，再滾個兩分鐘即可
STEP.5
加入鮮奶或兩匙奶粉調勻的牛奶，稍微滾個10秒，關火。
放入少許鹽巴和義大利香料調味，呈盤，即可享用囉。
