食材
大白菜
半顆
乾香菇
適量
蝦米
適量
蛋
兩顆
蒜頭
1顆
木耳
2朵
蘿蔔
少許
醬油或柴魚醬油
適量
白胡椒
少許
味淋
少許
步驟
STEP.1
乾香菇先用熱水泡軟，泡的湯可以加入湯汁，如果有蝦米也可以先泡，但因為我只有蝦皮就不用泡過了！
STEP.2
打兩顆雞蛋，煎蛋皮，加入湯裡會吸湯汁，超級好吃，可以煎得焦脆些！
STEP.3
材料都切絲備用。
STEP.4
爆香蒜頭跟蝦米。
STEP.5
香菇絲也隨後爆香。
STEP.6
把切絲材料跟主角白菜下鍋。
STEP.7
適量醬油或者柴魚醬油，也可以加入一點味淋，調整味道，白胡椒也很適合！
STEP.8
白菜煮爛就可以把蛋皮下鍋燉煮一下，完成！
