分類 :
鴨肉(264)
, 家常食材(40107)
食材
鴨胸
1包
黑木耳
適量
薑絲
適量
地瓜粉
適量
橄欖油
適量
醃料
醬油
適量
步驟
STEP.1
鴨胸退冰後切塊。
STEP.2
用地瓜粉、醬油將鴨肉醃製入味。
STEP.3
薑切絲、黑木耳切條狀備用。
STEP.4
熱鍋下油，將鴨肉炒至上色。
STEP.5
依序丟薑絲、黑木耳拌炒。
STEP.6
加些水，再度拌炒。
STEP.7
最後加鹽進行調味，即可上桌。
