食材
馬鈴薯
一小袋
鹽
個人喜好
迷迭香
適量
粗粒胡椒
適量
辣椒粉
適量
步驟
STEP.1
先把馬鈴薯洗乾淨，丟入電鍋蒸熟。
STEP.2
蒸熟之後取出，對半切開。 準備放入煎鍋(用不沾鍋會比較方便)
STEP.3
先在不沾鍋裡熱油，先撒一點粗粒胡楜和迷迭香。
STEP.4
把已切好的馬鈴薯放滿整個煎鍋，小火慢煎約一個小時。
這個時候因為馬鈴薯剛蒸好還軟軟的，所以可以用鍋鏟用力壓平。 這時可以撒點鹽和辣椒粉在上面。
STEP.5
煎了一個小時之後，就用筷子一個一個翻面，再煎一個小時。 想吃脆一點可以加點油進去，煎出來顏色會漂亮很多唷。
