食材
橙花醬汁
番茄醬
10cc
白醋
5cc
檸檬汁
5cc
柳橙汁
20cc
主菜
雞丁（雞腿肉約30元）
90g
洋蔥約1元
適量
甜椒約5元
適量
白芝麻幾毛而已
適量
配菜溫沙拉
牛番茄約3元
1/4
鴻喜菇約5元
數朵
萵苣約1元
數片
步驟
STEP.1
：基本上我的醬汁就是：甜（番茄醬）：酸（白醋＆檸檬汁）：果汁＝1：1：2
STEP.2
：雞丁，稍為用胡椒醬油一點點的醃入味，然後下油鍋炸1分鐘，接著倒入洋蔥.甜椒炸10秒，一起撈起濾乾油，然後再食材倒入炒菜鍋，不另起油鍋，直接倒入醬汁，拌炒到醬汁滾了收乾就好囉^^倒入便當盒中再灑上白芝麻即可
STEP.3
[配菜-溫沙拉]沙拉的菜色可以選自己喜歡的，這天我用剩下的菜來做，鴻喜菇，我略用滾水川燙一下下，然後林上香油，胡椒鹽，和撕碎的萵苣跟牛番茄拌一拌就好囉︿︿
