食材
牛奶
150ml
砂糖(焦化用)
35g
砂糖（加熱於牛奶裡）
25g
雞蛋
一顆
蛋黃
半顆
步驟
STEP.1
將一顆蛋與半顆蛋黃均勻打散
STEP.2
牛奶稍加溫後 加入砂糖溶解
STEP.3
.將STEP1+2的牛奶和蛋液混和 並過篩（兩次）
STEP.4
另外在做焦糖部分：
砂糖加入一些水 一起煮到變成褐色
STEP.5
將STEP４的焦糖液倒入容器內
STEP.6
將STEP３牛奶蛋液倒入STEP5容器內
STEP.7
將STEP的容器放入烤盤裡
烤盤加水（水烤是烤布丁的重點喔！）
STEP.8
如果烤箱可以調溫度 約160℃30mins
（而我是用普通小烤箱喔）
STEP.9
烤完後 放入冰箱 更好吃
STEP.10
可以到叩出來～ 焦糖就會嘩啦拉流出來～～
