食材
食材
圓米
1.5杯
香腸
2條
大蒜
4瓣
洋蔥
半顆
奶油
2塊
橄欖油
適量
高湯
600c.c.
步驟
STEP.1
洋蔥切丁、蒜頭切片，奶油及橄欖油起油鍋，加入洋蔥及蒜頭，小火炒軟
STEP.2
倒入洗淨的生米，小火慢慢炒至奶油包覆米粒
STEP.3
分次加入高湯，中小火慢慢拌炒，高湯被米粒吸收了再繼續加高湯，一直重複此步驟，直到米粒軟了為止。
STEP.4
最後一次加高湯，再加入香腸一起炒，高湯收乾即可盛盤
