你今天吃足夠的蔬菜了嗎?!
每天都大魚大肉身體會負荷不了，偶而來炒點蔬菜，讓身體解膩一下，也平均攝取一天該吃的蔬菜量，再以虱目魚丸來替代慣用的豬肉絲，提一點鮮味，少了點油味。
每天都大魚大肉身體會負荷不了，偶而來炒點蔬菜，讓身體解膩一下，也平均攝取一天該吃的蔬菜量，再以虱目魚丸來替代慣用的豬肉絲，提一點鮮味，少了點油味。
食材
大虱丸
2顆
豌豆夾
150g
筊白筍
150g
胡蘿蔔
適量
調味料
薑片
適量
鹽巴
適量
步驟
STEP.1
將虱目魚丸、胡蘿蔔、筊白筍切片備用。豌豆夾把絲拉除
STEP.2
煮一熱水，水滾下豌豆夾與胡蘿蔔燙熟。
STEP.3
將薑片爆香，先下虱目魚丸翻炒，炒至有一點香氣再將蔬菜下鍋，起鍋前加點鹽巴調味即可。
