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大虱炒三蔬
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你今天吃足夠的蔬菜了嗎?!
每天都大魚大肉身體會負荷不了,偶而來炒點蔬菜,讓身體解膩一下,也平均攝取一天該吃的蔬菜量,再以虱目魚丸來替代慣用的豬肉絲,提一點鮮味,少了點油味。
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分類 :
家常食材(40107)
,
茭白筍(182)
,
當季食材(2930)
食材
大虱丸
2顆
豌豆夾
150g
筊白筍
150g
胡蘿蔔
適量
調味料
薑片
適量
鹽巴
適量
步驟
STEP.1
將虱目魚丸、胡蘿蔔、筊白筍切片備用。豌豆夾把絲拉除
STEP.2
煮一熱水,水滾下豌豆夾與胡蘿蔔燙熟。
STEP.3
將薑片爆香,先下虱目魚丸翻炒,炒至有一點香氣再將蔬菜下鍋,起鍋前加點鹽巴調味即可。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
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海鮮
瓜果
烹調器具
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五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
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中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
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