食材
材料
冬粉
2個
雞胸肉
50公克
香菇
5朵
紅蘿蔔
50公克
芹菜
1支
蔥
1支
薑
1片
調味料
鹽.胡椒粉
各少許
醃拌料
鹽.酒.醬油
各少許
步驟
STEP.1
先將冬粉用溫水泡軟，可稍微簡一下。
STEP.2
雞胸肉切細絲，用鹽.酒.醬油略醃10分鐘。
STEP.3
紅蘿蔔切細絲，香菇泡軟切細絲，芹菜梗切丁，蔥切蔥花。
STEP.4
起油鍋，先爆香紅蘿蔔絲和香菇絲，再放冬粉並加一杯香菇泡汁.鹽.胡椒粉炒勻，再放雞胸肉拌勻最後放入蔥花.薑片.和芹菜ˇ丁即可。
