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~什錦冬粉~
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分類 :
五穀雜糧(714)
,
家常食材(40107)
schedule
時間 : 20分鐘
scale
份量 : 2人份
食材
材料
冬粉
2個
雞胸肉
50公克
香菇
5朵
紅蘿蔔
50公克
芹菜
1支
蔥
1支
薑
1片
調味料
鹽.胡椒粉
各少許
醃拌料
鹽.酒.醬油
各少許
步驟
STEP.1
先將冬粉用溫水泡軟,可稍微簡一下。
STEP.2
雞胸肉切細絲,用鹽.酒.醬油略醃10分鐘。
STEP.3
紅蘿蔔切細絲,香菇泡軟切細絲,芹菜梗切丁,蔥切蔥花。
STEP.4
起油鍋,先爆香紅蘿蔔絲和香菇絲,再放冬粉並加一杯香菇泡汁.鹽.胡椒粉炒勻,再放雞胸肉拌勻最後放入蔥花.薑片.和芹菜ˇ丁即可。
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