涼筍沙拉你一定常常吃，但是加了酪梨及山葵的沙拉你一定沒嚐過，只要稍微變化，就可以讓平凡的涼筍沙拉成為不一樣的美味，多一點點就有大大的不同。
時間 : 60分鐘
份量 : 2人份
食材
綠竹筍
2個
蔥
1根
匈牙利甜紅椒粉
少許
沙拉醬
桂冠沙拉醬
50g
酪梨
1/4顆
山葵醬
1大匙
鹽
1/2小匙
步驟
STEP.1
將綠竹筍去殼切片，放在冷水鍋內小火慢煮，滾約40分後取出冷藏20分備用。
STEP.2
切細蔥花。
STEP.3
將料放入調理機，打勻。
STEP.4
綠竹筍放入大碗中，將倒入，搖晃大碗使均勻包裹醬料。
STEP.5
排盤後撒上匈牙利甜紅椒粉及蔥花，完美上桌！
