食材
(材料)麵粉,太白粉,韭菜,蛋
適量
(調味)鹽,胡椒粉
適量
(沾醬)蒜茸醬油&甜辣醬
適量
步驟
STEP.1
1/麵粉跟太白粉以1:2比例+水與雞蛋調勻成糊狀,放入切段之韭菜,加些許鹽與胡椒粉調味
STEP.2
2/平底鍋放些許油,待鍋熱將調勻麵糊倒入
STEP.3
3/煎至二面熟透且金黃,即可起鍋切片
