【黃金玄米油清爽料理】醋梅膏醬汁牛排

偶而中午不想吃太飽又想吃點精緻健康的午餐...
以前不管煎煮炒炸都是隋意用油，現在有了使用好油品影響料理食材及健康的常識後，我選則了穩度性更高的玄米油來為我的健康把關，讓我吃的安心也更美味!

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分類 : 牛肉(1995) , 家常食材(40107) , 牛排(273)

食材

牛肉片

2片

地瓜

1顆

綠花椰

2朵

紅蘿蔔

1/2條

紅黃彩椒

各取1/5片

玫瑰鹽

少

健康廚房黃金玄米油

1中匙

【玩梅主義】陳醋老梅膏

1中匙

醬油

1小匙

香油

少許

蒜頭

1顆

步驟

STEP.1

將時蔬食材沖洗乾淨

STEP.2

將彩椒切細丁狀，將地瓜與紅蘿蔔及綠花椰放入電鍋蒸煮

STEP.3

準備牛肉片及蒜片

STEP.4

使用健康純淨的【健康廚房黃金玄米油】1中匙入鍋熱油

STEP.5

將蒜片煎的焦黃，讓蒜片的香氣釋出

STEP.6

再放入牛肉片香煎，稍微熟立即翻面..

STEP.7

將肉片擺盤玫瑰鹽，並把地瓜、綠花椰和胡蘿蔔片放入盤中裝飾

STEP.8

另外將彩椒丁放入煎牛排剩下的油品拌炒

STEP.9

再加入適量的香油、醬油及陳醋老梅膏均勻拌炒

STEP.10

濃濃的梅香醬汁完成

STEP.11

把醬汁淋至牛排上層...完成一道健康的排餐囉!

STEP.12

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