食材
花枝
1尾
香菜
適量
蒜末
1大把
辣椒絲
適量
醬料
檸檬原汁
1~1.5大匙
糖
2茶匙
鮮味露
1大匙
黃芥末子
適量
香茅
適量
香油
少許
步驟
STEP.1
花枝去骨去膜(內部的那一層要去乾淨否則口感就打折了...)，刻花進滾水中燙熟後，立刻丟進冰塊中冰鎮備用。
STEP.2
把用小碗調勻備用。
STEP.3
冰鎮後的花枝先倒入大把蒜末後，拌上調好的醬汁，灑上辣椒絲和香菜就大功告成嚕:))
