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[小米愛料理 ] 三杯鮑魚菇
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因為自己種了鲍魚菇收成了,所以嘗試煮煮看三杯。第一次煮三杯就上手,還不賴~~好吃~~
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分類 :
家常食材(40107)
,
菇類(1703)
,
菌藻、菇類(2195)
食材
鲍魚菇
1
老薑
1
蔥
1
蒜頭
1
辣椒
1
九層塔
1
米酒
1
黑麻油
1
冰糖
1
日式沾醬(醬油)
1
火鍋調味醬油-蛤蠣湯汁
1
步驟
STEP.1
準備材料(漏拍蔥了)
STEP.2
前置:洗淨配料
STEP.3
前置:洗淨配料
STEP.4
前置:洗淨配料
STEP.5
熱鍋,約莫這樣的湯匙量兩匙
STEP.6
放上老薑片爆香
STEP.7
顏色約裹上即可
STEP.8
倒入鲍魚菇
STEP.9
伴炒鲍魚菇、老薑、麻油
STEP.10
放入辣椒、蔥段、冰糖、蒜頭及火鍋調味醬油伴炒
STEP.11
倒入日式醬油及米酒蓋上悶煮,因為鲍魚菇會出水,所以要收湯汁
STEP.12
收到湯汁有點乾即可(我的還是比較水一點的)
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
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異國料理
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防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
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