食材
鲍魚菇
1
老薑
1
蔥
1
蒜頭
1
辣椒
1
九層塔
1
米酒
1
黑麻油
1
冰糖
1
日式沾醬（醬油）
1
火鍋調味醬油－蛤蠣湯汁
1
步驟
STEP.1
準備材料（漏拍蔥了）
STEP.2
前置：洗淨配料
STEP.3
前置：洗淨配料
STEP.4
前置：洗淨配料
STEP.5
熱鍋，約莫這樣的湯匙量兩匙
STEP.6
放上老薑片爆香
STEP.7
顏色約裹上即可
STEP.8
倒入鲍魚菇
STEP.9
伴炒鲍魚菇、老薑、麻油
STEP.10
放入辣椒、蔥段、冰糖、蒜頭及火鍋調味醬油伴炒
STEP.11
倒入日式醬油及米酒蓋上悶煮，因為鲍魚菇會出水，所以要收湯汁
STEP.12
收到湯汁有點乾即可（我的還是比較水一點的）
