食材
食材
大白菜
300g
泡發香菇
50g
紅蘿蔔絲
50g
蔥段
30g
薑片
20g
調味料
牛頭牌紅蔥肉燥
5大匙
牛頭牌原味高湯
200cc
步驟
STEP.1
大白菜切大塊後用沸水汆燙約30秒後撈起瀝乾；泡發香菇切絲，備用。
STEP.2
熱鍋下少許油，小火爆香蔥段、薑片、香菇絲、紅蘿蔔絲，再放入作法1的白菜。
STEP.3
加入牛頭牌紅蔥肉燥及原味高湯，以小火煮約5分鐘至白菜軟爛即可。
