食材
芝麻湯圓
10顆
山茼蒿(茼蒿亦可)
適量
冬菜
適量
鹽
適量
步驟
STEP.1
水煮滾後, 轉中火, 下湯圓(不須解凍)
STEP.2
用勺子背部輕推湯圓, 不要讓湯圓堆沉在鍋底, 以免黏鍋
STEP.3
湯圓浮起時, 下冬菜, 煮至湯圓呈半透明, 再下山茼蒿, 視鹹度加鹽調味, 轉至大火, 一滾馬上關火即可
