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【粉豬兒】鹹芝麻湯圓
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買不到豬肉湯圓, 只好用芝麻湯圓配上鹹湯, 想不到卻意外地好吃! (份量為2人份)
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分類 :
季節節慶(2773)
,
湯圓/元宵(905)
,
鹹湯圓(228)
食材
芝麻湯圓
10顆
山茼蒿(茼蒿亦可)
適量
冬菜
適量
鹽
適量
步驟
STEP.1
水煮滾後, 轉中火, 下湯圓(不須解凍)
STEP.2
用勺子背部輕推湯圓, 不要讓湯圓堆沉在鍋底, 以免黏鍋
STEP.3
湯圓浮起時, 下冬菜, 煮至湯圓呈半透明, 再下山茼蒿, 視鹹度加鹽調味, 轉至大火, 一滾馬上關火即可
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
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五穀雜糧
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魚類
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功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
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湯圓/元宵
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