食材
火鍋羊肉片
450g
酸菜
1碗
薑
數片
辣椒
4支
醃料
醬油
1匙
油
1/2匙
太白粉
1茶匙
調味料
水
1碗
鹽
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
步驟
STEP.1
羊肉片以抓勻, 醃漬至少 10 分鐘
STEP.2
酸菜切粗絲泡水備用
STEP.3
薑切細末、辣椒切段備用
STEP.4
1 匙油熱油鍋, 爆香薑末、辣椒段
STEP.5
下酸菜、拌炒
STEP.6
下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可
