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【粉豬兒】酸菜羊肉
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酸酸辣辣的羊肉, 在白飯上再淋上些許湯汁, 好吃! (份量為2人份)
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分類 :
羊肉(210)
,
家常食材(40107)
食材
火鍋羊肉片
450g
酸菜
1碗
薑
數片
辣椒
4支
醃料
醬油
1匙
油
1/2匙
太白粉
1茶匙
調味料
水
1碗
鹽
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
步驟
STEP.1
羊肉片以抓勻, 醃漬至少 10 分鐘
STEP.2
酸菜切粗絲泡水備用
STEP.3
薑切細末、辣椒切段備用
STEP.4
1 匙油熱油鍋, 爆香薑末、辣椒段
STEP.5
下酸菜、拌炒
STEP.6
下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
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五穀雜糧
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魚類
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功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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