食材
青椒
4顆
薑
數片
醬汁
生抽醬油亦可
2匙
水
半碗
步驟
STEP.1
青椒洗淨去根蒂去籽, 切大片備用
STEP.2
薑切絲備用
STEP.3
1 匙油熱油鍋, 爆香薑, 下青椒片煎炒, 直到青椒皮起皺變軟
STEP.4
下燜至青椒入味熟透, 再下適量鹽調味即可
