【桂冠夏至涼拌】一口沙拉盅

熱.熱.熱..吃不下飯嗎?那就來點爽口的沙拉吧!!這次利用小黃瓜直接做成容器，裡面擺上芙蓉豆腐.蒟蒻.紅蘿蔔...運用普通的食材，做出不一樣的組合，是不是有5星級料理的fu呢~
今年夏天消暑爽口的涼拌菜首選就用桂冠沙拉&桂冠芙蓉豆腐一起獨創專屬涼拌菜，為夏日時光加分~^o^

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分類 : 家常食材(40107) , 當季食材(2930) , 綠竹筍(45)

食材

桂冠芙蓉豆腐

適量

綠竹筍

適量

紅蘿蔔

適量

小黃瓜

適量

蒟蒻

適量

沾料

桂冠沙拉

適量

步驟

STEP.1

將食材備齊，綠竹筍用電鍋蒸熟後切條狀，備用~

STEP.2

將紅蘿蔔.小黃瓜.蒟蒻，切成大小一致的條狀~

STEP.3

燒滾一鍋水，加入少許的鹽巴，將紅蘿蔔.小黃瓜先入鍋汆燙一下，撈起後放入冰水冰鎮，再將蒟蒻也放入汆燙去味~

STEP.4

將桂冠芙蓉豆腐倒扣出來(ps:將底部如圖左下尖起部份折斷^^就可輕易將豆腐取出)切成粗條狀，備用~

STEP.5

小黃瓜用開水洗淨後，切小段~

STEP.6

用挖刀將中間挖空~

STEP.7

依序填入所準備的食材(ps:可以自由搭配喔)，放入冰箱冰鎮~

STEP.8

食用時，擠上桂冠沙拉醬，就非常好吃囉~