食材
大黃瓜（刺瓜）
半條
黑輪
2條
蒜頭
2瓣
步驟
STEP.1
大黃瓜削皮後切開把籽挖掉，然後切薄片，黑輪切斜片
喜歡有口感的大黃瓜就不要切太薄，但相對的就要悶久一點
STEP.2
起油鍋，爆香蒜頭
STEP.3
下黑輪片拌炒一下，有點焦黃就可以了
STEP.4
大黃瓜片放入拌炒一下，在加入水蓋上鍋蓋悶到軟，再加入適量鹽巴調味，就可以起鍋了
