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大黃瓜(刺瓜)炒黑輪
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甜甜鹹鹹的很好吃喔
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分類 :
家常菜色(21544)
schedule
時間 : 10分鐘
scale
份量 : 3人份
食材
大黃瓜(刺瓜)
半條
黑輪
2條
蒜頭
2瓣
步驟
STEP.1
大黃瓜削皮後切開把籽挖掉,然後切薄片,黑輪切斜片 喜歡有口感的大黃瓜就不要切太薄,但相對的就要悶久一點
STEP.2
起油鍋,爆香蒜頭
STEP.3
下黑輪片拌炒一下,有點焦黃就可以了
STEP.4
大黃瓜片放入拌炒一下,在加入水蓋上鍋蓋悶到軟,再加入適量鹽巴調味,就可以起鍋了
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