抹茶和紅豆味道極配，加上香濃的椰漿，很有夏天的味道! 做這個簡易又美味的甜品放入冰箱，隨時和家人朋友享受涼快甜美的滋味!
時間 : 30分鐘
份量 : 10人份
食材
紅豆
100克
椰漿
400ml
砂糖
110克
太白粉
80克
綠茶粉
1茶匙
步驟
STEP.1
紅豆用水浸過夜備用。
把浸紅豆的水隔去，打紅豆放入煲，加入800毫升水煲至紅豆爛開。
STEP.2
把水和紅豆隔開。
STEP.3
太白粉和綠茶粉混合，加入椰漿中拌勻至沒有顆粒。
STEP.4
把550毫升紅豆水和砂糖煮溶。
STEP.5
開火煲椰漿混合物，把加了糖的紅豆水慢慢加入，不停攪拌至大滾，加入紅豆拌勻便可關火。
把糕糊注入模具中，放入雪櫃2-3小時便可享用！
