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爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水蓮
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其實水蓮清脆的口感單炒就很好吃了,但加上軟嫩的豆皮又是不一樣的滋味,吃起來好健康而且清爽,而且非常簡單喔。
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分類 :
家常食材(40107)
,
葉菜(2232)
,
水蓮(35)
schedule
時間 : 10分鐘
scale
份量 : 2人份
食材
水蓮
1/2 包
濕豆皮
3 片
紅蘿蔔
1/3 根
蒜仁
3 瓣
橄欖油
1 大匙
鹽巴(調味)
1 茶匙
味琳(調味)
1 大匙
步驟
STEP.1
將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉! 水蓮(去根部,切4~5公分段狀) 濕豆皮(切長條狀) 紅蘿蔔(切絲) 蒜仁(去膜切片)
STEP.2
熱鍋後,倒入橄欖油。
STEP.3
放入蒜片及紅蘿蔔絲炒出香氣。
STEP.4
接著加入豆皮拌炒。
STEP.5
放入水蓮與鍋中食材一起炒熟,拌炒期間再加入鹽巴/味琳進行調味,炒熟後就可以上桌囉。
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