食材
長豆
8支
雞蛋
2顆
乾豆鼓
10顆
南瓜辣椒
1顆
純素咖哩粉
1小匙
五香粉
1小匙
玫瑰鹽
1小匙
葡萄籽油
1大匙
步驟
STEP.1
前製作業：
1. 長豆洗淨去頭尾，切段 約1公分
2.雞蛋2顆打散，加點鹽和油
3.辣椒切末（可以不加）
開始煮流程》
油下熱鍋，雞蛋下去煎半熟，先盛盤放旁
豆鼓下去煎一下有香氣，在下
長豆/咖啡粉/五香粉/鹽 小火煎炒約2分，
煎好的蛋下鍋，伴炒1分關火加入辣椒拌炒
完成✅
