分類:冬瓜

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【厚生廚房】冬瓜封肉

盡是甘甜。上選食材，熱騰騰上桌！冬瓜燜的軟嫩，入口即化，吸取了肉汁香氣；Q彈的肉封，微酸中透著甘甜，美味鹹香超下飯! 厚生食材看這裡：https://www.f...

食材 : 冬瓜, 台灣黑豬絞肉, 白靈菇, 段木鮮香菇, 青蔥, 薑, 水, 蒸肉醬汁：壺底醬油, 蒸肉醬汁：糖色, 蒸肉醬汁：米酒

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

🥒自製冬瓜茶磚

在台灣喝過後就喜歡上冬瓜茶的味道之後發現原來功效很多：清熱解暑、去水腫、利尿排濕有助清理腎臟廢物和排除多餘水份的功效，所以被視為最佳解燥消腫的養生茶雖然...

食材 : 冬瓜：糖, 冬瓜, 紅糖+黑糖

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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120分鐘

家常料理-醬燒冬瓜

冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高，具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，且冬...

食材 : 冬瓜, 乾香菇, 薑, 醬油, 糖, 鹽或烹大師, 蔥

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

醬燒冬瓜肉末

絞肉炒香後加入醬油，與冬瓜一起煨煮，充滿醬香的醬燒冬瓜肉末就可以上桌，非常下飯！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamis...

食材 : 冬瓜 (去皮後), 豬絞肉, 蒜頭, 薑, 蔥, 辣椒, 黑胡椒粉, 醬油, 醬油膏, 冰糖, 米酒, 水

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

冬瓜排骨湯(影片)

今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》，湯在我家是必備料裡，所以重複性很高，冬瓜湯算是很清爽的，飯前一碗開胃，飯後一碗解油膩，希望大家也會喜歡。影片分...

食材 : 冬瓜, 排骨, 薑絲, 水, 白胡椒, 鹽

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

柴魚片蒸冬瓜

防疫期間煮菜煮到厭世，可參考這道不流汗又省錢料理！

食材 : 冬瓜, 柴魚片, 薑末, 淡色醬油, 香油, 枸杞, 蔥綠

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵

食材 : 冬瓜, 豬絞肉, 醬油, 米酒, 白胡椒粉, 雞粉或鹽, 蒜頭末, 薑末, 蔥末

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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45分鐘

鴨肉燉冬瓜湯【我與大同美味燉湯】

我們家附近的市場賣鴨肉的不多，但很幸運的，我買的這家阿姨蠻注重乾淨的，我喜歡~ 挑選了幾隻鴨翅還有老闆娘的手做鴨肉丸，來個冬瓜薑絲燉湯，非常清爽美味喔~

食材 : 鴨翅, 冬瓜, 嫩薑絲, 鴨肉丸, 鹽巴, 白胡椒粉

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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45分鐘

冬瓜炒蝦仁

冬瓜切小塊狀，口感跟煮湯不一樣喔！依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅

食材 : 冬瓜, 蝦仁, 薑絲, 蔥花

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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15分鐘

冬坡肉

農曆新年快到了，在大魚大肉豐盛的菜肴也需要有清爽的料理，今天就上這道有冬瓜也有肉的…冬坡肉以簡單的食材也能做出一道美味，還能吃的清爽無負擔…

食材 : 冬瓜, 絞肉, 荸薺, 胡椒粉, 味霖或米酒, 糖, 太白粉, 韭菜, 綠花椰菜, 枸杞, 醬油, 水

分類 : 冬瓜, 當季食材, 家常食材

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20分鐘