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食材 : 茄子, 九層塔, 蒜, 蔥, 辣椒, 水, 蠔油, 醬油, 米酒
食材 : 茄子, 蔥花, 香菜末, 蒜末, 辣椒切末, 香油, 白芝蔴, 醬油冷水
食材 : 茄子, 酥漿粉水, 九層塔, 鹽酥雞椒鹽粉
食材 : 熟滷肥腸, 洋 蔥, 茄 子, 芫 荽, 紅綠辣椒, 綠豆芽, 乾辣椒, 花椒粒, 八 角, 綠胡椒粒, 薑 片, 蒜 頭, 米酒, 高湯, 冰糖, 辣豆瓣醬, 花椒辣醬
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