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食材 : 明新麵包的法國麵包, 台灣香菜, 紅蘿蔔 (中型), 越南火腿, 豬肝醬, 大陸妹, 鮮辣椒, 檸檬, 青木瓜(或大頭菜，或白蘿蔔), 魚露(老師說Nam Ngu這牌子最道地), 砂糖, 鹽巴, 辣椒醬(老師又說Hau Sanh這牌子最美味)
食材 : 米紙, 美生菜, 蝦仁, 豬里肌肉, 小黃瓜絲與紅蘿蔔絲, 越南米粉, 醬油, 泰式甜辣醬, 檸檬汁, 魚露
45分鐘
食材 : 冬粉, 豬绞肉, 白飯, 黑木耳, 蔥, 蛋, 越南米紙, 鹽, 糖, 白胡椒, 魚露或醬油, 泰式甜辣醬, 檸檬, 辣椒
食材 : 牛肉片, 大蒜, 薄荷葉, 生菜, 植物油, 魚露, 醬油, 檸檬汁, 糖, 辣椒
5分鐘
食材 : 河粉（Bánh Phở）, 牛肉, 蔥, 香菜, 豬骨（牛骨更佳）, 洋蔥, 八角, 草果, 肉桂（肉桂粉）, 鹽, 烹大師鰹魚素（味素）分兩次
食材 : 九層塔, 辣椒, 蒜頭, 白霞（Bach Ha）, 番茄, 鳳梨, 豆芽菜, 吳郭魚, 越南細河粉, 魚露, 糖, 鹽, 酸豆(羅望子)粉
食材 : 香菜, 小黃瓜, 豬絞肉, 有鹽奶油, 青蔥, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 檸檬, 牛番茄, 洋蔥, 三層肉, 越式豬肉凍(越南火腿), 越南魚露, 番茄醬, 糖, 鹽, 蒜, 辣椒
食材 : 法國麵包, 豬肝醬, 火腿, 洋蔥, 香菜, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 鹽, 白醋, 砂糖, 豬里肌肉片, 蒜頭, 大辣椒, 魚露, 檸檬汁, 醬油, 花生醬
20分鐘
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