食材
蔥
一根
豬肉絲
100克
四季豆
一盒
鹽
適量
辣椒
一根
油
適量
醃料
米酒
適量
鹽
一平匙
步驟
STEP.1
超市買來的豬肉絲用拌勻，醃十五分鐘備用。蔥白切段、蔥綠切末、辣椒切末備用。
STEP.2
四季豆去頭尾切段後，用加了鹽巴的滾水川燙備用。
STEP.3
起油鍋，蔥白和辣椒爆香後，把醃好的肉絲放進去拌炒至變白。
STEP.4
加入步驟2準備好的四季豆拌炒後，加入適量鹽巴調味，即可上桌。
