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MINU。馬鈴薯炒肉絲
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大陸都叫馬鈴薯~土豆絲
到底那裡像顆豆子~哈哈
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分類 :
家常食材(40107)
,
馬鈴薯(1691)
,
根莖(4531)
食材
馬鈴薯
1顆
里肌肉
2片
鹽巴
適量
鮮味炒手
適量
醬油
適量
醃料
太白粉
1平匙
水
適量
醬油
適量
步驟
STEP.1
先將里肌肉敲軟,再切絲。放入好好按摩一下,放置10~15分鐘旁邊備用
STEP.2
馬鈴薯洗淨後刨絲後,用熱水川燙一下,旁邊備用
STEP.3
油熱後先將肉絲大火快炒約10秒,待快熟後起鍋備用
STEP.4
接著,馬鈴薯下鍋拌炒約20秒,加入適量醬油調色,增加香氣
STEP.5
再將剛剛炒好的肉絲放入鍋中與馬鈴薯一起拌炒約15秒,加入適量鹽巴、鮮味炒手
STEP.6
即可起鍋
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