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開心入廚の蛋白杏仁茶
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杏仁是一種非常有益身體的食材,中醫認為它有止咳平喘、潤腸通便之功效。據說杏仁也有養顏美白的作用呢~!
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分類 :
飲料冰品(2095)
食材
蛋白
3 顆
冰糖
適量
水
1000 ml
北杏
5 克
大南杏(龍皇杏)
200克
步驟
STEP.1
浸泡數小時後,將龍皇杏、北杏和水用攪伴機攪磨成杏仁漿,過濾兩次。
STEP.2
用小火煮沸杏仁汁,加入冰糖煮至糖溶解。
STEP.3
關火,徐徐加入蛋白液,起鍋。
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