食材
蕃茄
四顆
冷凍沙拉蝦
一包 (一磅裝)
洋蔥
1/4顆
乾燥巴西里
適量
酪梨
一顆
調味料
黑胡椒
適量
檸檬汁
適量
步驟
STEP.1
蕃茄切塊，入烤箱中層 400度F 烤約30分鐘，烤至果皮稍微皺縮。
STEP.2
冷凍沙拉蝦用熱開水燙一下，撈出瀝乾備用。
STEP.3
洋蔥切末(不用切太細)，泡冷水避免辣味太重，要使用前再撈出瀝乾備用。
STEP.4
將所有食材及調味料(黑胡椒、檸檬汁) 在大碗裡混合均勻。
STEP.5
食用前切一顆酪梨拌入。
