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紹興桂圓米糕
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冷冷的天又會想起另外一個阿嬤的滋味『桂圓米糕』
烹煮的時候空氣飄著滋補的酒香味,
甜在口暖在心!
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分類 :
米食(5199)
,
家常菜色(21544)
食材
圓糯米
2杯
桂圓
少許
蔓越莓
少許
桔餅
少許
砂糖
2匙
紹興酒
2杯
步驟
STEP.1
桂圓用紹興酒泡開,圓糯米2杯泡水兩小時後瀝乾。
STEP.2
桂圓+酒+桔餅切小塊除籽+蔓越莓連米一起煮 (啟動我家電子鍋的什錦飯模式)
STEP.3
電鍋跳起來再拌2匙赤砂糖,喜歡枸杞也可以這時候加入,攪拌均勻。再按一次煮飯。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
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時間場合
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海鮮
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魚類
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功效
菌藻、菇類
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麵食
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