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暖暖的 蒜頭香菇雞湯!
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最近期中考常拚到很晚,再加上天氣漸漸涼了,就想起媽媽煮的、我最愛的香菇雞湯。
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分類 :
湯(3679)
,
家常菜色(21544)
,
雞湯(973)
食材
雞腿
一大隻
枸杞
一小把
老薑
適量
蒜頭
兩大把
香菇
十幾朵
米酒
適量
步驟
STEP.1
步驟1:香菇、枸杞洗淨並泡開水備用;老薑切片備用;蒜頭剝皮備用。
STEP.2
步驟2:滾水稍微燙一下雞腿,看不到血色就好了。
STEP.3
步驟3:食材全部放一起送進電鍋,內鍋加水高過食材5公分左右,並加1/5杯米酒,外鍋加水一杯半。
STEP.4
步驟4:電鍋跳起來後外鍋再加一杯水,第二次跳起來之後依照自己的口味滴幾滴米酒,或加些鹽,最後就大功告成了~!!
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
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功效
菌藻、菇類
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