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四物雞湯
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四物雞湯不僅在平日時可以食用,而在女生的生理期前、後皆可食用,大家千萬可別以為四物雞湯是女生專喝的補品,這男生也是可以喝的喔!
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分類 :
湯(3679)
,
家常菜色(21544)
,
雞湯(973)
食材
仿土雞腿
2隻
仿土雞翅
2隻
四物
一帖
冷開水
2500~3000c.c
調味料
米酒
50~100c.c
岩鹽
1小匙
步驟
STEP.1
四物藥材放入中藥袋內稍用清水清洗,並擠出多餘的水份,仿仔雞腿與仿仔雞翅放入湯鍋中,汆燙去除血水及雜質後洗淨。
STEP.2
另起乾淨的冷開水,將作法1.的四物藥包、汆燙好的仿仔雞腿及仿仔雞翅,放入湯鍋中,接著倒入米酒,先以中大火煮滾後,轉小火續煮1~1.5小時,加入岩鹽調味攪拌均勻,即可。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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