食材
板豆腐
一塊
洋蔥
半顆
薑絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
柴魚醬油
適量
味醂
適量
米酒
適量
梅花肉片
一盒
步驟
STEP.1
先醃梅花肉片:用柴魚醬油抓麻一下肉片
STEP.2
板豆腐:
用手掰開好入味
用板豆腐比嫩豆腐會更容易入味
STEP.3
先炒洋蔥、再放進薑絲、紅蘿蔔絲
柴魚醬油、味醂、米酒、水燒開
STEP.4
醬汁燒開後放入豆腐
燜煮入味、再放進醃好的梅花肉片肉片涮一涮即可起鍋
